Chlebek jaglany o smaku owocowo-czekoladowym

Sezon na truskawki już w pełni, więc warto wykorzystać te pyszne i zdrowe owoce, aby zrobić..chlebek jaglany! Może on być doskonałą propozycją na fit drugie śniadanie lub podwieczorek. Chlebek jest naprawdę sycący dlatego może zaspokoić zarówno naszą ochotę na słodkie, jak i pomóc utrzymać prawidłową masę ciała.

Składniki

Składniki na 1 chlebek wielkości małej keksówki (czyli około 18 kromek, każda po 35 g):

• banany (2 sztuki)
• truskawki (2 garście)
• mąka jaglana (1.5 szklanki)
• jajko (1 sztuka)
• kakao (1 łyżka)
• ksylitol (3 łyżki)
• olej rzepakowy (5 łyżek)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka)

Wykonanie

1. Zmiksuj banany.
2. Do zmiksowanych bananów dodaj jajko, olej, mąkę, ksylitol i kakao.
3. Wymieszaj wszystkie składniki.
4. Tak powstałą masę wlej do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Na wierzch daj pokrojone według uznania truskawki (możesz dać ich więcej niż w przepisie).
6. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.

Wartość odżywcza – 1 kromka (35 g)

• Energia: 91 kcal
• Białko: 1.6 g
• Tłuszcz: 3.3 g
• Węglowodany: 13.2 g
• Błonnik pokarmowy: 1 g
• Wymienniki węglowodanowe: 1

Co mogę zyskać?

• Chlebek jaglany nie zawiera dodatku cukru. Zamiast niego pojawia się ksylitol, który sprawia, że stężenie glukozy we krwi po posiłku nie rośnie tak gwałtownie. Co więcej, w przeciwieństwie do cukru, ksylitol może chronić nasze zęby przed próchnicą.
• Dzięki obecności bananów, chlebek jest źródłem potasu, który pomaga walczyć z nadciśnieniem tętniczym czy obrzękami.
• Jeśli zdecydujemy się na dodanie bezglutenowego proszku do pieczenia to chlebek będzie dobrą propozycją dla osób stosujących dietę bez glutenu.
• Dodatek truskawek sprawia, że chlebek jaglany wzbogaca nasz jadłospis w witaminę C i polifenole, które zaliczane są do antyoksydantów i składników przeciwzapalnych.
• Mąka jaglana, która jest bogata w witaminę B6, a także banany mogą pomóc w łagodzeniu nudności w ciąży (pobierz za darmo mój mini-poradnik o walce z ciążowymi dolegliwościami).

Uwagi dietetyka

• Jeśli nie lubisz truskawek lub musisz eliminować je ze względu na alergię, możesz zastąpić je innymi ulubionymi owocami.
• Możesz zrezygnować z dodatku kakao jeśli chcesz zrobić wyłącznie chlebek owocowy.
• Chlebek jaglany można wzbogacić o orzechy, które co prawda podniosą jego kaloryczność, ale jednocześnie wzbogacą w nienasycone kwasy tłuszczowe, cynk, witaminy z grupy B, polifenole i błonnik. Sprawdź, jakie orzechy wybierać w diecie przeciwzapalnej. Jeśli stosujesz dietę bez laktozy, bardzo dobrym rozwiązaniem będą orzechy laskowe bogate w wapń.

[su_button url=”https://kobiecastronadietetyki.pl/produkt/spersonalizowany-jadlospis/” target=”blank” background=”#c8689c” icon=”icon: heart”]Zamów dietę przeciwzapalną[/su_button]