Pewnie już słyszałyście o tym, że leczenie endometriozy to także odpowiednio skomponowana dieta. W świecie naukowych trwa burzliwa dyskusja na temat tego, co może pomóc kobietom zmagającym się z tą bolesną chorobą. Niektóre kwestie dotyczące żywienia są lepiej przebadane i dysponujemy większą ilością dowodów na ich temat. Należy do nich temat witamin, m.in. witaminy C. W związku z tym zastanowimy się jak i dlaczego powinnyśmy włączyć ją w leczenie endometriozy.
[su_spacer=”20″]
Nikogo nie zdziwi jeśli napiszę, że witamina C zaliczana jest do silnych antyoksydantów. Jest to prawdopodobnie najsilniejszy i jednocześnie najmniej toksyczny antyoksydant w organizmie ssaków. Jej nadmiar zostaje wydalony wraz z moczem.
Witamina C ma duży wpływ na proces wzrostu i różnicowania się komórek, a także prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego (dlatego znajduje tak szerokie zastosowanie jako naturalna metoda do walki z przeziębieniem).
Mówiąc o roli witaminy C w leczeniu endometriozy powinnyśmy skupić się przede wszystkim na jej właściwościach antyoksydacyjnych. W przebiegu endometriozy obserwuje się zwiększony stres oksydacyjny w jamie otrzewnowej. Jest on wynikiem aktywacji makrofagów i neutrofili w odpowiedzi na obecność ektopowej tkanki endometrium oraz pojawiającego się w jamie otrzewnowej „wstecznego” płynu menstruacyjnego. Taka sytuacja prowadzi do powstawania reaktywnych form tlenu i rozwoju stresu oksydacyjnego. Dlatego w leczeniu endometriozy tak ważne jest włączenie do diety antyoksydantów (takich jak, m.in. wit.C), które „zmiatają” reaktywne formy tlenu.
Witamina C ma duże znaczenie jako antyoksydant, a także jako składnik diety, który pomaga w walce z przewlekłym bólem jaki towarzyszy endometriozie. W badaniu przeprowadzonym przez Santanam i wsp. (2002) zaobserwowano, że witamina C miała wpływ na zmniejszenie bólu odczuwanego na co dzień (u 52% badanych) oraz osłabienie bólu menstruacyjnego i przewlekłego bólu w obrębie miednicy mniejszej u 37% kobiet (przeczytaj więcej na temat wpływu diety na ból w endometriozie).
To nie wszystko. Leczenie endometriozy powinno obejmować dietę bogatą w wit. C również ze względu na to, że jej odpowiednia podaż może zmniejszać ryzyko wystąpienia torbieli endometrialnych.
[su_spacer=”20″]
Myślę, że to dość mocne argumenty jeśli chodzi o rolę jaką odgrywa witamina C w leczeniu endometriozy. Poniżej przedstawiam również aspekt praktyczny i podaję listę produktów o największej zawartości tej witaminy. Są to przede wszystkim owoce i warzywa. Warto również zwrócić uwagę na przyprawy, które mogą wzbogacić naszą dietę w ten cenny składnik.
Jak same widzicie skomponowanie diety bogatej w witaminę C nie jest wcale takie trudne. Na powyższej liście pojawiło się przecież wiele produktów, które są ogólnodostępne i używamy ich na co dzień. Jeśli szukacie inspiracji kulinarnych na dania bogate w witaminę C to poniżej podaję Wam kilka moich pomysłów:
– mocno truskawkowy przekładaniec owsiany
– przeciwzapalna pasta z ciecierzycy z dodatkiem natki pietruszki i olejem lnianym
– sałatka z botwinką i olejem lnianym
– egzotyczny koktajl ze szpinakiem
Witamina C występuje powszechnie w żywności to fakt. Łatwo jest ją znaleźć jednak równie łatwo stracić. Jest to jeden ze składników żywności, który charakteryzuje się dużą wrażliwością na działanie wysokiej temperatury, światła oraz tlenu.
Jeśli będziecie o tym pamiętać unikniecie znacznych strat witaminy C, która odgrywa tak ważną rolę w leczeniu endometriozy. W przeciwnym razie jej ilość może zmaleć nawet o 40%!
Wybrane źródła naukowe, z których pochodzą informacje znajdujące się w artykule:
Endometrioza to choroba o podłożu zapalnym, która dotyka około 2-10% kobiet w wieku rozrodczym. Kobiety chorujące na endometriozę mają trudności z zajściem w ciążę i
Kto powiedział, że w diecie przeciwzapalnej nie ma miejsca dla frytek? Jest! O ile są przygotowane w odpowiedni sposób! Nie zawsze muszą być to tradycyjne