Smoothie bogate w antyoksydanty

Smoothie bogate w antyoksydanty robi się dosłownie w 5 minut! Myślę, że ta informacja ucieszy wszystkich, którzy chcą wzbogacić dietę w te cenne składniki, ale dysponują ograniczoną ilością czasu.

Składniki

Składniki na 2 szklanki:

• jeżyny (2 garście)
• brzoskwinia (1 sztuka)
• banan (1 sztuka)
• woda niegazowana (1 szklanka lub więcej jeśli chcecie żeby smoothie było rzadsze)

Wykonanie

1. Umyj i obierz owoce.
2. Wrzuć owoce do blendera kielichowego, zalej wodą i zmiksuj.

Wartość odżywcza

• Energia: 215 kcal
• Białko: 3.9 g
• Tłuszcz: 1.2 g
• Węglowodany: 40 g
• Błonnik pokarmowy: 10.5 g

Co mogę zyskać?

• Smoothie zawiera sporą ilość polifenoli, witaminy C oraz beta-karotenu. Są to składniki, które stanowią istotny element diety przeciwzapalnej.
• Jeżyny są bardzo dobrym źródłem witaminy C, która naturalnie wzmacnia odporność, a także polecana jest w dietoterapii endometriozy.
• Włączenie do jadłospisu smoothie to prosty i szybki sposób na wzbogacenie diety w błonnik pokarmowy. Pomaga on osiągnąć prawidłową masę ciała bez efektu jo-jo, jest skuteczny w walce z zaparciami, a także stanowi ważny składnik diety przeciwzapalnej.
• Banan wzbogaca smoothie w potas, który pomaga w walce z obrzękami, a także jest wskazany w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego.

Uwagi dietetyka

• Jeśli chcecie, aby smoothie było bardziej kaloryczne i dostarczało jeszcze większej ilości cennych składników, warto dodać do niego, np. nasiona chia, mielone orzechy czy siemię lniane. Dodatek wspomnianych produktów polecam również osobom, które zmagają się z insulinoopornością. Dzięki  produktom bogatym w białka i/lub tłuszcze wzrost stężenia glukozy we krwi będzie mniej gwałtowny.
  
• Pamiętajcie, aby do przygotowania smoothie wykorzystać mniej dojrzałe owoce. Mają one niższy indeks glikemiczny.

Zobacz jak mogę Ci pomóc