Owocowe smoothie z natką pietruszki

Natka pietruszki to niezwykle cenny produkt w naszym jadłospisie. To nieprawda, że może być dodatkiem wyłącznie do dań wytrawnych, „na słono”. Doskonale komponuje się również z owocami. Przekonacie się o tym przygotowując owocowe smoothie według mojego pomysłu.

Składniki

• banan (1 sztuka)
• jabłko (1 sztuka)
• winogrona (1 garść)
• sok wyciśnięty z 1/2 limonki
• natka pietruszki (wg uznania)
• woda (1/2 szklanki lub więcej jeśli chcecie uzyskać rzadszą konsystencję lub więcej porcji – ja podałam składniki na 1 porcję smoothie)

Wykonanie

1. Obierz banana i jabłko.
2. Pokrój banana i jabłko, a następnie wrzuć do pojemnika blendera kielichowego.
3. Dodaj winogrona, natkę pietruszki, sok z limonki i wodę.
4. Zmiksuj wszystkie składniki.

Wartość odżywcza

• Energia: 244 kcal
• Białko: 2.4 g
• Tłuszcz: 1.1 g
• Węglowodany: 52.9 g
• Błonnik pokarmowy: 6.3 g

Co mogę zyskać?

• Owocowe smoothie zawiera dodatek natki pietruszki, która jest źródłem zarówno żelaza niehemowego, jak i witaminy C. Takie połączenie sprawia, że żelazo z produktów roślinnych jest lepiej przyswajalne (przeczytaj mój artykuł na temat żelaza w ciąży).
• Witamina C, której źródłem jest moje owoce smoothie może w naturalny sposób wzmacniać odporność, a także wykazuje działanie przeciwzapalne.
• Banan, który jest jednym ze składnikiem smoothie wzbogaca jadłospis w potas. Jest to pierwiastek o szczególnym znaczeniu dla prawidłowego funkcjonowania gospodarki wodno-elektrolitowej. Jego właściwa podaż z dietę może pomóc w walce z obrzękami, a także nadciśnieniem tętniczym.

Uwagi dietetyka

• Do przygotowania smoothie wybierz mniej dojrzałe owoce.
• Jeśli nie masz pod ręką świeżej natki pietruszki możesz użyć produktu suszonego.
• Jeśli chcesz, aby owocowe smoothie było bogatsze w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, cynk czy witaminy z grupy B to warto dodać do niego nasiona chia.

Zobacz jak mogę Ci pomóc