Spis treści
ToggleSmoothie bogate w antyoksydanty
Smoothie bogate w antyoksydanty robi się dosłownie w 5 minut! Myślę, że ta informacja ucieszy wszystkich, którzy chcą wzbogacić dietę w te cenne składniki, ale dysponują ograniczoną ilością czasu.
Składniki
Składniki na 2 szklanki:
- jeżyny (2 garście)
- brzoskwinia (1 sztuka)
- banan (1 sztuka)
- woda niegazowana (1 szklanka lub więcej jeśli chcecie żeby smoothie było rzadsze)
Wykonanie
- Umyj i obierz owoce.
- Wrzuć owoce do blendera kielichowego, zalej wodą i zmiksuj.
Wartość odżywcza
- Energia: 215 kcal
- Białko: 3.9 g
- Tłuszcz: 1.2 g
- Węglowodany: 40 g
- Błonnik pokarmowy: 10.5 g
Co mogę zyskać?
- Smoothie zawiera sporą ilość polifenoli, witaminy C oraz beta-karotenu. Są to składniki, które stanowią istotny element diety przeciwzapalnej.
- Jeżyny są bardzo dobrym źródłem witaminy C, która naturalnie wzmacnia odporność, a także polecana jest w dietoterapii endometriozy.
- Włączenie do jadłospisu smoothie to prosty i szybki sposób na wzbogacenie diety w błonnik pokarmowy. Pomaga on osiągnąć prawidłową masę ciała bez efektu jo-jo, jest skuteczny w walce z zaparciami, a także stanowi ważny składnik diety przeciwzapalnej.
- Banan wzbogaca smoothie w potas, który pomaga w walce z obrzękami, a także jest wskazany w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego.
Uwagi dietetyka
- Jeśli chcecie, aby smoothie było bardziej kaloryczne i dostarczało jeszcze większej ilości cennych składników, warto dodać do niego, np. nasiona chia, mielone orzechy czy siemię lniane. Dodatek wspomnianych produktów polecam również osobom, które zmagają się z insulinoopornością. Dzięki produktom bogatym w białka i/lub tłuszcze wzrost stężenia glukozy we krwi będzie mniej gwałtowny.
- Pamiętajcie, aby do przygotowania smoothie wykorzystać mniej dojrzałe owoce. Mają one niższy indeks glikemiczny.